AYAM GORENG MENTEGA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1/2 ekor ayam, dipotong12 bagian
1 sendok teh kecap asin 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
minyak untuk menggoreng 

Bahan Saus :

75 gram margarin 
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
2 sendok makan kecap inggris 
1 sendok makan kecap manis 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 batang daun bawang, diiris miring
1 buah jeruk limau, diambil airnya
75 ml air 

Cara membuat ayam goreng mentega :

Lumuri ayam dengan kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.

Untuk 3 porsi

Selamat Mencoba..

By : Resep Masakan Indonesia