" SAMBAL MANGGA "

Bahanya:
* 1 buah mangga tua yg agak kuning, tp yg msh keras, kupas potong korek api / diserut
* 1 sdt air jeruk nipis

Bumbu Di Ulek Kasar;
* 8 buah cabe merah kriting
* 5 buah cabe rawit
* 2 sdt gula merah, sisir
* 1 sdt terasi
* garam secukupnya

Cara Membuatnya;

1.) Campur mangga yg sudah di iris dgn bumbu yg di ulek kasar & air jeruk nipis. Aduk hingga rata.

2.) Simpan dlm kulkas kurang lbh 2 jm kemudian hidangkan.

Selamat Mencoba

By : Resep Masakan Indonesia